A Little About Us

I'm Sarah Chickee, the owner and founder of Les Chocolats De Chickee. And, yes, that is my legal last name.

I started this company in 2012, but it only recently became forefront (in 2023), as starting a family was the biggest and best decision I needed to make. Now that my kiddos are older, my company has moved to the front of the line, and I'm able to make my dreams a reality.

I use fresh ingredients when I can, and frozen when I can't, but they are always high quality. Which includes high quality Belgian Chocolate from Cacao Barry and Callebaut. I have a motto, "If I'm not impressed with the quality, I won't use it", which makes me a bit of a perfectionist, sure, but when there is so much competition in this industry, you have to give it your best.

Making chocolate is a fun and zen activity for me, so I strive to find the most unique and interesting designs to appeal to chocolate lovers of all ages.

I'm always looking for new ideas, so the site will be updated often with new products as they are perfected.

I hope you enjoy my confections, and maybe I'll see you at events in and around Montreal and surrounding areas. I love to support local markets and meet new people.

*Je parle francais aussi, mais je grandis a l'Ontario Sud. Donc je suis toujours en train d’apprendre, alors soyez patient avec moi *

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Je suis Sarah Chickee, propriétaire et fondatrice des Chocolats De Chickee. Et oui, c’est mon nom de famille légal.

J’ai lancé cette entreprise en 2012, mais elle n’est devenue que récemment (en 2023), car fonder une famille était la plus grande et la meilleure décision que je devais prendre. Maintenant que mes enfants sont plus âgés, mon entreprise est passée au premier rang et je suis en mesure de réaliser mes rêves.

J’utilise des ingrédients frais quand je peux, et congelés quand je ne peux pas, mais ils sont toujours de haute qualité. Qui comprend du chocolat belge de haute qualité de Cacao Barry et Callebaut. J’ai une devise, "Si je ne suis pas impressionné par la qualité, je ne l’utiliserai pas", ce qui me rend un peu perfectionniste, bien sûr, mais quand il y a tant de concurrence dans cette industrie, vous devez donner le meilleur de vous-même.

Faire du chocolat est une activité amusante et zen pour moi, alors je m’efforce de trouver les designs les plus uniques et les plus intéressants pour plaire aux amateurs de chocolat de tous âges.

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, donc le site sera mis à jour souvent avec de nouveaux produits comme ils sont perfectionnés.

J’espère que vous apprécierez mes confections, et peut-être que je vous verrai à des événements à Montréal et dans les environs. J’aime soutenir les marchés locaux et rencontrer de nouvelles personnes.